Miam Corée !
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LA CUISINE CORÉENNE À LA PORTÉE DE TOUS !
Jay's K-FOOD, l'auteure nous invite à un voyage gourmand à travers 60 recettes faciles à réaliser, pimentées d'anecdotes culturelles qui raviront les passionné(e)s de cuisine et de culture sud-coréenne !
Jay's K-FOOD est née à Séoul et réside en France depuis 2010. Elle partage sa connaissance et sa passion de la cuisine et de la culture coréennes à travers différents médias, notamment YouTube, Instagram, la presse magazine (dont K! WORLD) et l'édition de livres.
PRÉSENTATION
Le livre présente 60 recettes gourmandes divisées en 7 thèmes : myeongjeol (cuisine de fête), gguk et jjigae (soupes et ragoûts), banchan (plats d'accompagnement), anju (apéro coréen), bunsik (street food et snack bar), gansik (moderne et fusion), et husik (desserts et boissons).
Comme l'auteure a toujours baigné dans la K-Pop et dans les séries coréennes, chaque chapitre est agrémenté d'anecdotes "pop culturelles" en lien avec les recettes. Par exemple : « Le café Dalgona est devenu célèbre dans le monde entier grâce à l'acteur coréen Jung Il Woo, connu pour son amour de la cuisine et star de la série Flower Boy Ramyeon Shop, qui met à l'honneur les restaurants coréens de quartier. »
À noter : le format pratique, la présentation soignée et ludique agrémentée de photos et illustrations signées Nina Spicy, franco-coréenne. Graphiste et illustratrice passionnée par les cultures asiatiques, elle a su créer un univers doux et mignon avec une légère touche citronnée...
Paru le 20/10/2023
977787
Fiche technique
- Composition
- Auteure : Jay's K-FOOD Illustratrice : Nina Spicy
Format 16,5 x 24 cm - 176 pages couleurs
Références spécifiques
- ISBN
- 978-2-492989-09-4
- EAN-13
- 9782492989094
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Jay's K-FOOD est née à Séoul et réside en France depuis 2010. Elle partage sa connaissance et sa passion de la cuisine et de la culture coréennes à travers différents médias, notamment YouTube, Instagram, la presse magazine (dont K! WORLD) et l'édition de livres.